Gastronomia - Bar

Wenceslau Gastrobar

Rua Wenceslau Braz , 7-08 - Bauru / SP

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BEBIDAS

DRINKS EXCLUSIVOS WENCESLAU

  • 339 - CANINHA
    R$ 19,90
    Caipirinha de cachaça, garapa, limão e açucar.
  • 338 - CANARINHO
    R$ 19,90
    Caipirinha com vodka, abacaxi, limão taiti, infusão de gengibre e hortelã.
  • 337 - AZUKA
    R$ 19,90
    Vodka, licor de laranja, limão siciliano e a borda do copo com canela e açucar.
  • 336 - ONÇA PINTADA
    R$ 24,90
    Polpa de maracujá,, pimenta dedo de moça, xarope de açucar gelo. Escolha com cachaça, vodka ou saque.
  • 335 - SUMMER
    R$ 24,90
    Rum bacardi, morango, hortelã, limão taiti e água com gás. Mojito de morango com limão.
  • 334 - CAIPIRONA
    R$ 29,90
    Taça com limão e sal na borda, com tequila, groselha e uma cerveja coronita.

GALERIA DO GIN

  • 0143 - GT ABACAGIN
    R$ 29,90
    Gin Tanqueray, xarope de açucar para adoçar, schweppes cítrus, abacaxi e hortelã.
  • 0140 - GT SEDUÇÃO (O MAIS PEDIDO)
    R$ 29,90
    Gin Tanqueray, tônica, xarope de morango, morango em pedaços e pimenta dedo de moça.
  • 0137 - GT CLÁSSICO
    R$ 29,90
    Gin tanqueray, suco de limão siciliano, tônica e alecrim.
  • 0142 - GT BLUE LADY
    R$ 29,90
    Gin Tanqueray, curaçau blue, suco de limão e xarope de açúcar.
  • 0138 - GT JHON LEMON
    R$ 29,90
    Gin Tanqueray, limão siciliano, tônica, espuma de gengibre e raspas de limão.
  • 0141 - GT RED (SEGUNDO MAIS VENDIDO)
    R$ 29,90
    Gin Tanqueray, tônica, infusão de chá de frutas vermelhas e morangos para decorar.
  • 0139 - GT MEL GIBSON
    R$ 29,90
    Gin Tanqueray, suco de tangerina, mel e tônica.
  • 0144 - GT MELANIA (NOVO)
    R$ 32,90
    Gin Tanqueray, redbull melancia, tônica, gelo e rodela de limão siciliano.
  • 0145 - GT COCO E AÇAI (NOVO)
    R$ 32,90
    Gin Tanqueray, redbull coco e açai, tônica, anis estrelado, pimenta rosa e gelo.

CERVEJAS E CHOPP

  • 7174 - CHOPP SERVUS SUMMER
    R$ 6,99
    Chopp artesanal da cervejaria Servus de Bauru. Um chopp lager, leve e suave.
  • 7278 - ANTARTICA BOA 600ML
    R$ 9,50
  • 6840 - CHOPP CARIOQUINHA
    R$ 12,00
    Chopp brahma misturado com cerveja malzbeer. Servido na clássica caldereta.
  • 7390 - CHOPP DE GROSELHA
    R$ 12,00
    Chopp claro com um toque de groselha. Suave e docinho servido na clássica caldereta. Imagem meramente ilustrativa.
  • 0122 - DAMA IPA
    R$ 25,00
  • 0123 - CALIFORNICATION IPA
    R$ 28,00
    Cerveja artesanal premiada como a melhor IPA em 2019 e 2020. Distribuída direto da cervejaria SP-330 de Ribeirão Preto.
  • 0166 - CHOPP HEINEKEN 350ML
  • 0167 - CERVEJA HEINEKEN 600ML
    R$ 14,90

SUCOS, ÁGUAS E REFRIGERANTE

  • 0053 - ÁGUA C/ GÁS
    R$ 4,50
  • 0052 - ÁGUA COM GÁS 500ML
    R$ 5,00
  • 0054 - COCA COLA KS 290ML
    R$ 5,00
  • 0056 - GUÁRANÁ ANTARTICA LT
    R$ 5,00
  • 7337 - AGUA DE COCO 200ML
    R$ 5,00
    Para acompanhar a sua dose preferida.
  • 0152 - H2O LIMÃO OU LIMONETO
    R$ 6,50
  • 7335 - SMIRNOFF ICE
    R$ 9,00
  • 361 - ENERGÉTICO REDBULL
    R$ 12,90
  • 7336 - ENERGÉTICO REDBULL SABORES
    R$ 12,90
    O Energético Redbull sabores especiais. Melancia, Tropical, Coco e Açai. TURBINE SEU DRINK

CERVEJAS LONG NECK

  • 6895 - BUDWEISER LN
    R$ 8,00
  • 6978 - MALZBEER LN
    R$ 8,00
    Cerveja preta suave e cremosa.
  • 6628 - HEINEKEN LN
    R$ 9,50
  • 0051 - HEINEKEN ZERO ALCOOL LN
    R$ 10,00
  • 6765 - CORONA LN
    R$ 12,00
    A cerveja suave com limão no gargalo para melhorar ainda mais sua experiencia.

CLASSICOS DA COQUETELARIA

  • 7326 - MOJITO
    R$ 18,00
    Rum, agua com gás, suco de limão, xarope de açucar e hortelã
  • 0136 - SEX ON THE BEACH
    R$ 18,00
    Vodka, licor de pessêgo, granadine e suco de laranja.
  • 7321 - KIR ROYAL
    R$ 18,00
    Espumante Lambrusco com licor de cassis.
  • 0135 - PINA COLADA
    R$ 19,90
    Run, mix de leite de coco, leite condensado e suco de abacaxi.
  • 7325 - MARGARITA CLÁSSICA
    R$ 22,00
    Tequila, suco de limão, licor de laranja e sal.
  • 7501 - SANTO NEGRONI
    R$ 22,00
    Martini rosso, Gin, Campari, rodelas de laranja flambada e caramelizada. Tudo isso em um copo com gelo defumado com cane... Ver mais
  • 7324 - COSMOPOLITAN
    R$ 23,00
    Vodka Smirnoff, licor de laranja, suco de limão e granadine
  • 0073 - MARGARITA BLUE
    R$ 24,00
    Tequila, curaçau blue, suco de limão, licor de laranja, xarope de açúcar e sal
  • 0134 - APEROL SPRITZ
    R$ 26,00
    Considerado do drink mais elegante do verão Europeu, consiste em espumante italiano, aperol, H20 limão, rodela de laranj... Ver mais

DOSES E DESTILADOS

  • 0097 - CACHAÇA YPIOCA OURO
    R$ 9,00
    Dose 50ml
  • 0098 - CACHAÇA SALINAS
    R$ 9,00
    Dose 50ml
  • 0099 - CACHAÇA SELETA
    R$ 9,00
    Dose 50ml
  • 0096 - CACHAÇA NEGA FULÔ
    R$ 9,00
    Dose 50ml
  • 6848 - WHISKY J.W RED LABEL (DOSE)
    R$ 14,90
    Dose 50ml
  • 0095 - TEQUILA JOSE CUERVO OURO
    R$ 14,90
    Dose 50ml acompanhada de limão e sal.
  • 0093 - VODKA SMIRNOFF
    R$ 14,90
    Dose 50ml
  • 0094 - TEQUILA JOSE CUERVO PRATA
    R$ 14,90
    Dose 50ml acompanhada de limão e sal.
  • 0088 - WHISKY JACK DANIELS
    R$ 18,90
    Dose 50ml
  • 559 - WHISKY J.W BLACK LABEL (DOSE)
    R$ 16,90
    Dose 50ml
  • 0087 - WHISKY CHIVAS RIGAL 12 ANOS
    R$ 17,90
    Dose 50ml
  • 0092 - VODKA KETEL ONE
    R$ 17,90
    Dose 50ml
  • 0090 - VODKA ABSOLUT
    R$ 17,90
    Dose 50ml
  • 0089 - WHISKY JACK DANIEL HONEY
    R$ 21,90
    Dose 50ml
  • 0091 - VODKA CIROC
    R$ 19,90
    Dose 50ml

ADEGA DE VINHOS

  • 363 - TAÇA DE VINHO TINTO SUAVE
    R$ 16,90
    Vinho tinto suave da Serra Gaúcha.
  • 421 - JARRA DE VINHO TINTO SUAVE 500ML
    R$ 39,90
    Vinho tinto suave da serra gaucha
  • 340 - ESPUMANTE LAMBRUSCO
    R$ 59,90
    Espumante Lambrusco italiano. Sabor adocicado na boca, com notas florais e refrescante. Agrada em qualquer comemoração.
  • 6917 - LA PASSIONE SEGRETA
    R$ 149,00
    Vinho tinto italiano, produzido na Púglia 100% uva primitivo. Visual vermelho rubi, aroma de frutas vermelhas maduras, e... Ver mais
  • 6922 - NAXOS ROSSO
    R$ 159,90
    Pruduzido com variedades de uvas 85% Nero d'Avola, 15% Cabert. Tem aroma frutado. Na boca, traz notas de ameixa madu... Ver mais
  • 6914 - BAROLO CASTELCECCHIO
    R$ 395,00
    Vinho tinto italiano. Imponente, como um bom barolo deve ser. Aromas intensos de frutas, com toques florais, de violetas... Ver mais
  • 6916 - BRUNELLO DI MONTALCINO
    R$ 469,90
    Vinho tinto classificado com DOCG, produzido somente na Itália, na região da Toscana, província de Siena, na comuna de M... Ver mais

PORÇÕES

  • 0100 - ESPETINHO CAPRESE
    R$ 39,90
    Espetinhos com tomatinhos frescos, Mussarela de búfala e manjericão com pesto (8 unidades)
  • 0004 - TRADIÇÃO
    R$ 39,90
    Fritas sequinhas e crocantes, cobertas com catupiry, bacon e parmesão.
  • 0165 - ESPETINHO DE FILÉ SUINO
    R$ 39,90
    Cubos de filé mignon suino, cebola, tomate, pimentão e palmito. Tudo espetado no palito e frito. 3 Unidades.
  • 7272 - FRANGO CROCANTE
    R$ 42,90
    Iscas de frango, empanadas em farinha panko. Acompanha molho blue cheese
  • 0154 - MINI PASTELZINHO DE QUEIJO
    R$ 42,90
    12 unidades do nosso pastelzinho recheado com queijo.
  • 7308 - FRANGO A PASSARINHO
    R$ 45,90
    Cortes especias de frango a passarinho sem ossos.
  • 7270 - PIRULITO DE BACON
    R$ 45,90
    Incrivel combinação do queijo provolone a milanesa envolto em fatias de bacon. Tudo isso no palito. Acompanha geleia de ... Ver mais
  • 0155 - MISTA DE PASTÉISZINHOS
    R$ 49,90
    Porção mista dos nossos pastéis de queijo, bacalhau e ragu de costelinha suina.
  • 7269 - MINI PASTÉISZINHOS DE BACALHAU
    R$ 49,90
    12 deliciosas unidades do nosso pastelzinho bacalhau, feito a mão. Recheado de verdade
  • 521 - NOBRESA
    R$ 49,90
    Batatas fritas,cobertas com ragu de costelinha suina e queijo parmesão. Incrível.
  • 522 - FRITAS COM CHEDDAR E BACON
    R$ 49,90
    Batatas fritas,cobertas com cheddar e bacon.
  • 0168 - MINI PASTELZINHO DE RAGU DE COSTELINHA SUINA
    R$ 45,90
    12 unidades do pastelzinho recheado com ragu de costela suina.

CHAPAS WENCESLAU

  • 7259 - PANCETA WENCESLAU
    R$ 59,90
    400g de panceta crocante e macia. Servida na chapa, acompanha vinagrete, farofa, pimenta e geleia da casa.
  • 0160 - MESTRE CERVEJEIRO
    R$ 69,90
    Cubos de pernil suíno braseados com cebolas caramelizadas na chapa. Cobertos com melaço de cerveja preta.
  • 0159 - PICANHA SUINA
    R$ 69,90
    Picanha suina grelhada na chapá. Acompanha cebolas caramelizadas, farofa e vinagrete e molho barbecue.
  • 7262 - FRANGO BARBECUE
    R$ 69,90
    Deliciosas tulipas de frango fritas. Servidas com molho barbecue
  • 0158 - CUPIM FATIADO
    R$ 69,90
    Iscas de cupim bovino, assado e abelado. Servido na chapa com fritas. Acompanha pão, vinagrete, farofa e pimenta.
  • 553 - FRANGO ESPETÁCULO
    R$ 69,90
    Iscas de filé de frango na chapa com catupiry. Acompanha farofa, vinagrete e pão.
  • 7313 - COSTELA SUINA BBQ
    R$ 74,90
    Costela suina, assada, coberta com molho barbecue da casa. Acompanha polenta frita, pão, farofa e vinagrete
  • 6522 - MAMINHA FATIADA
    R$ 89,90
    300g de Maminha fatiada, 200g de calabresa e polenta frita. Acompanha pão, farofa e vinagrete
  • 568 - FILÉ COM CATUPIRY
    R$ 89,90
    300g de file mingon fatiado na chapa, com fritas coberto de muito catupiry. Acompanha pão, farofa e vinagrete
  • 7264 - MISTA DE FILÉS
    R$ 109,90
    Iscas de file mignon, iscas de frango acebolado na chapa e fritas. Acompanha pão, vinagrete e farofa

HAPPY HOUR

  • 0163 - CHOPP EM DOBRO
    R$ 6,99
    Comprou um chopp servus summer ganha outro. Valor promocional válido somente de terça a sexta das 17:00hs as 19:00h
  • 0161 - FRITAS TRADIONAL
    R$ 14,99
    Porção de fritas tradicional.
  • 0164 - SAKERITA EM DOBRO
    R$ 29,90
    Pediu um sakerita de qualquer sabor ganha outra no mesmo sabor. Promoção válida somente as terças e quartas das 17:00 as... Ver mais
  • 0162 - RODIZIO DE PETISCOS
    R$ 39,90
    Valor cobrado por pessoa. Todas as terças e quartas das 17:00hs as 20:00h. Porções para comer a vontade.

PRATOS A LA CARTE

  • 8 - FRANGO A PARMEGIANA MÉDIO
    R$ 89,90
    Filé de frango empanado, molho de tomate artesanal, mussarela e parmesão. Acompanha arroz e batatinhas chips da casa. (S... Ver mais
  • 5 - PARMEGINA FILE MIGNON MÉDIO
    R$ 129,90
    File mignon empanado, molho de tomate artesanal, mussarela e parmesão. Acompanha arroz e batatinhas chips da casa. (SERV... Ver mais
  • 9 - FRANGO A PARMEGIANA GIGANTE
    R$ 149,90
    Filé de Frango empanado, molho de tomate artesanal, mussarela e parmesão. Acompanha arroz e batatinha chips da casa. (SE... Ver mais
  • 6 - PARMEGINA FILE MIGNON GIGANTE
    R$ 199,90
    Filé mignon empanado, molho de tomate artesanal, mussarela e parmesão. Acompanha arroz e batatinha chips da casa. (SERVE... Ver mais

SOBREMESA

  • 89 - PUDIM DE LEITE CONDENSADO
    R$ 8,90
    Pudim de leite condensado da casa. Famoso pela cremosidade.
  • 0133 - TORTINHA DE NEGRESCO
    R$ 12,00
    Massa de bolacha negresco, doce de leite artesanal, banana e chantily

SANDUBAS

  • 0067 - SMASH DUPLO
    R$ 25,90
    Pão brioche, 2 carnes de 60g esmagadas na chapa, american cheese, picles, bacon e cebola roxa.
  • 7295 - FILE COM EGG
    R$ 29,90
    Baguete de pão francês, contra file na chapa, queijo, presunto, ovo, tomate e alface.
  • 0102 - BURGUER VEEG
    R$ 29,90
    Brioche, berinjela grelhada, maionese de ervas, geleia de pimenta, alface e tomate
  • 7296 - CHORIPAN
    R$ 29,90
    Baguete de pão francês, linguiça artesanal, vinagrete e molho chimichury

ESTAMOS RESPEITANDO TODAS AS NORMAS VIGENTES CONTRA COVID-19 EM CONFORMIDADE AO DECRETO MUNICIPAL.

Horário de Atendimento

  • Terça-feira: 17:00 - 21:00
  • Quarta-feira: 15:30 - 21:00
  • Quinta-feira: 15:00 - 21:00
  • Sexta-feira: 17:00 - 21:00
  • Sábado: 17:00 - 21:00

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